Une gestion réussie des produits frais peut avoir une influence positive sur les ventes, les initiatives de réduction des déchets et la satisfaction de la clientèle. Cependant, il existe de multiples défis avec les produits à courte durée de conservation, notamment le gaspillage, la nécessité de respecter les exigences de remplissage minimum tout en évitant les surplus, et une variabilité constante de la demande due à des facteurs externes. La frontière entre simplement gérer les stocks de produits frais et réussir cette gestion peut sembler extrêmement mince.

Vous êtes-vous déjà demandés comment les leaders du retail des produits frais surmontent ces complexités?

Rejoignez les experts de RELEX pour une discussion sur la manière d'atteindre une gestion réussie des produits frais. 

Nos experts discuteront des meilleures pratiques holistiques telles que :

• Comment intégrer la gestion des produits frais dans d'autres processus du retail
• Comment créer des propositions de commandes intelligentes, même avec des données imparfaites
• Comment aider vos opérateurs de magasin à devenir plus efficaces et moins stressés